野菜炒め

こんにちは、a unic..代表の高橋です。

今夜の夕食は野菜炒め定食。

わりと得意な料理で、中華鍋もプロ用のものを使い作ります。

強火でさっと炒めるのがコツなのですが、普通の鍋だと

どうしても野菜がしなっとしてしまいうんですよね、、、