タンパー

こんにちは。a unic..代表の高橋です。

ドリンクのサービスで使っている道具の紹介です。

エスプレッソをつくる時、コーヒーの粉をエスプレッソマシーンに

セットしてタンパーという器具を使って手で圧縮します。

こちらのタンパー日本で購入出来るところがなく、

個人輸入しました。

メイドインカナダです。

木のハンドルの部分の材質ととタンパー部分の素材は

すべてカスタム可能です。

完全に自己満足なのですみません、、^^;

たぶん、これを使ったからといって上手くタンプできるわけでは

ないと思いますが、メンタル面ではかなり影響すると思うので

味がきっと美味しくなると思っています^^

カフェラテのドリンクサービスの際はそんなところも感じながら

飲んでいただけると嬉しいです♪


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